Ingredienser:
10-12 finpotatisar (King Edward)
En skvätt mjölk
salt och peppar
1 liten burk kantareller
1 påse kantarellsås
Sojaburgare
Gurka
Tomat

Gör så här:
Skala och skär potatisen i små bitar och koka tills den blir mjuk, ca 15 minuter. Häll av vattnet och häll sedan i lite mjölk. Mängden beror på hur tjockt mos man vill ha. Vispa sedan ihop med en elvisp till ett mosigt mos. Smaka av med salt och peppar.
Stek kantarellerna med lite margarin i en kastrull. Gör sedan såsen i kastrullen enligt anvisningarna på förpackningen. Servera till sojaburgare, gurka och tomat.